ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز ، ہوا کو الگ تھلگ کرنے ، نمی اور کیڑوں کو روکنے اور تازگی اور ذائقہ میں لاک کرنے کی صلاحیت کے ساتھ ، باورچی خانے میں ناگزیر اسٹوریج ٹولز بن چکے ہیں۔ وہ مختلف اجزاء کی اسٹوریج کی ضروریات کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں ، ان کو نم اور خراب ہونے سے روک سکتے ہیں ، یا بدبو جذب کرنے سے ، جبکہ ان کے اصل ذائقہ اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھتے ہیں۔ تاہم ، اسٹوریج کنٹینرز کی مختلف مواد اور ہوا سے چلنے کی سطح مختلف قسم کے اجزاء کے ل suitable موزوں ہے۔ ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز کو مناسب طریقے سے استعمال کرنا باورچی خانے کے اسٹوریج کو تیز تر بنا سکتا ہے اور کھانے کو زیادہ دیر تک تازہ رکھ سکتا ہے۔
خشک سامان ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز کے لئے بنیادی مصنوعات کی قسم ہے ، اور یہ بھی روز مرہ کی زندگی میں سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ اناج جیسے چاول ، باجرا ، بھوری چاول ، جئ ، سرخ پھلیاں ، اور مونگ پھلیاں ، جب توسیع شدہ ادوار تک ہوا کا سامنا کرنا پڑتی ہیں تو کیکنگ اور داستانوں کا شکار ہوتے ہیں۔ انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں ذخیرہ کرنا انہیں نمی اور کیڑے کے انڈوں سے مکمل طور پر الگ کرتا ہے ، اور ان کی شیلف کی زندگی کو بڑھا دیتا ہے۔ گری دار میوے اور بھنے ہوئے بیج جیسے اخروٹ ، بادام ، کاجو ، سورج مکھی کے بیج اور مونگ پھلی کے تیل سے مالا مال ہوتا ہے اور ہوا کے سامنے آنے پر آسانی سے آکسائڈائز ہوتا ہے۔ تیل کی خوشبو میں ایئر ٹائٹ اسٹوریج کے تالے لگتے ہیں اور خراب ہونے اور کھودنے سے روکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، سوکھے مشروم جیسے لکڑی کے کان فنگس ، شیٹیک مشروم ، سفید فنگس ، خشک لوبیا کی لاٹھی ، اور سمندری سوار کے ساتھ ساتھ بین کی مصنوعات کو بھی نمی میں جذب اور سڑنا کی نشوونما سے بچنے کے ل a ایک خشک اور ہوائی ماحول کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز مؤثر طریقے سے اپنی کرکرا ساخت کو محفوظ رکھتے ہیں اور ان تک رسائی آسان بناتے ہیں۔
ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں سیزننگز کو ذخیرہ کرنے سے کراس {{0} fla ذائقوں کی آلودگی سے بچ جاتا ہے اور ان کے بھرپور ذائقہ کو محفوظ رکھتا ہے۔ آٹا ، نشاستے ، پاوڈر چینی ، نمک ، چکن بوئیلن ، کالی مرچ ، اور پانچ - مسالہ پاؤڈر جیسے پاؤڈرڈ سیزننگ نمی اور گھماؤ کو جذب کرنے کا شکار ہیں ، اور باورچی خانے میں دوسرے اجزاء سے بدبو بھی جذب کرسکتے ہیں۔ ایئر ٹائٹ اسٹوریج ان کی عمدہ ساخت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ پکانے کا اثر متاثر نہیں ہوتا ہے۔ دانے دار موسموں جیسے سیچوان مرچ ، ستارے کی سونگ ، دار چینی ، اور خشک مرچ مرچ کو ان کی مسالہ دار خوشبو میں تالا لگا کر سیل کیا جاسکتا ہے اور بخارات کو روکنے کے لئے ، جس کے نتیجے میں کھانا پکانے کے دوران زیادہ شدید ذائقہ ہوتا ہے۔ مائع ساس ، سرکہ ، کھانا پکانے والی شراب ، اور اویسٹر کی چٹنی جیسے مائع کی موسم ، اگر اصل بوتل ہوا میں نہیں ہے تو ، بخارات اور رساو کو روکنے کے لئے ایئر ٹائٹ شیشے کے کنٹینرز میں ڈالا جاسکتا ہے ، جبکہ دھول اور نجاست کو بھی موسم کو صاف کرنے اور رکھنے سے روکتا ہے۔
کچھ پھل اور سبزیاں ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز کا استعمال کرتے ہوئے بھی محفوظ کی جاسکتی ہیں ، خاص طور پر مختصر - ٹرم اسٹوریج کے لئے موزوں۔ پھلوں اور سبزیوں میں ، جڑوں کی سبزیوں جیسے گاجر ، آلو ، اور پیاز (سطح کی نمی کو خشک کرنے کے بعد) ، نیز کٹے ہوئے پھلوں کے ٹکڑوں اور پیسے ہوئے سبزیاں ، ہوائی کنٹینرز میں رکھی جاسکتی ہیں اور پھر نمی کے نقصان کو کم کرنے کے لئے ریفریجریٹڈ ، فرجیٹر میں کراس {- کو برقرار رکھنے کے لئے ، اور فریج میں موجود ہیں۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ نمی کی وجہ سے سڑنے سے بچنے کے لئے پھلوں اور سبزیوں کو خشک اور صاف رکھنا چاہئے ، اور انہیں زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے۔ انہیں جلد سے جلد کھا جانا چاہئے۔
جب ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز کا انتخاب کرتے ہو تو ، اجزاء کی خصوصیات کی بنیاد پر مواد کا انتخاب کیا جانا چاہئے: گلاس اور سیرامک سیزننگ کے لئے موزوں ہیں ، کیونکہ وہ سنکنرن - مزاحم اور صاف کرنے میں آسان ہیں۔ کھانا - گریڈ پلاسٹک ہلکا پھلکا ہے اور ڈراپ - مزاحم ، خشک سامان اور دانے ذخیرہ کرنے کے لئے موزوں ہے۔ ایک ہی وقت میں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کنٹینر کے پاس اچھی مہر ہے ، بغیر کسی خلیج کے جب بند ہونے پر کوئی فرق نہیں ہے ، تاکہ واقعی تحفظ اور کیڑوں کی روک تھام کے اثر کو حاصل کیا جاسکے۔ مختلف اجزاء کے لئے اسٹوریج کے طریقوں کی مناسب طریقے سے منصوبہ بندی کرنے سے ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز کو باورچی خانے کی تنظیم میں ایک بہت بڑا مددگار بنائے گا ، کھانے کے فضلے کو کم کیا جائے گا اور باورچی خانے کے ماحول کو صاف اور منظم رکھا جائے گا۔